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UNSERE SPEISEKARTE

Name: Restaurant Ratsstube Blasius
Address: Trierer Straße 14, Merzig, Deutschland, 66663
Telephone: 06861 - 29 27

Von der Vorspeise bis zum Dessert bietet unsere Speisekarte Genuss für den großen und den kleinen Hunger. Frischer Fisch, zartes Fleisch oder knackiger Salat - lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren:

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

wir wünschen Ihnen bei uns einen Guten Appetit!

VORSPEISEN

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis in unserem Restaurant mit einem knackigen Salat!

Probieren Sie die leckeren Snacks, köstlichen Zwischengerichte oder vegetarischen Spezialitäten unserer Ratsstube Blasius!

Vorspeisen aus dem Menü

15,50 €

Suppe aus dem Menü

8,90 €

Französische Zwiebelsuppe

French onion soup | soupe à loignon | zuppa di cipolle

8,90 €

Sechs Weinbergschnecken

Six snails | six escargots de Bourgogne | Sei lumache

15,50 €

Garnelen aglio e Olio

crevettes aglio e olio | shrimps aglio e olio | gamberetti aglio e olio

16,90 €

Salate

Salat «Café de Paris»

Vorspeise 13,90 €
Hauptgang 16,90 €

Salatteller mit Schafskäse und Shrimps

Salad with ewe’s cheese and shrimps | salade au fromage de brebis et aux crevettes | insalata con pecorino e gamberetti

Vorspeise 14,90 €
Hauptgang 17,90 €

Salatteller mit gebackenem Fisch

Salad with fish | salade aux poissons variés | insalata con pesci saltati

Vorspeise 19,50 €
Hauptgang 22,90 €

Küchenklassiker

Linguine mit Garnelen und roter Curry-Sahne

Nouilles aux crevettes | Noodles with shrimps | Bavette con gamberetti

Vorspeise 16,90 €
Hauptgang 19,90 €

Kartoffelpuffer mit Lachs und Rahm Spinat

Potato cakes with salmon and spinaches | galettes de pommes de terre au saumon et aux épinards | frittelle di patate con salmone e spinaci alla panna

Vorspeise 20,90 €
Hauptgang 25,90 €

VEGETARISCH

Gemüseteller mit Folienkartoffel und Kräuterquark

Vegetables with baked potato and sour cream | assiette de légumes variées avec une pomme rôtie au four | piato di verdure miste con Baked Potato

16,90 €

Kartoffel-Gemüsegratin mit Käse überbacken

Gratin with potatoes and vegetables | gratin aux légumes et pommes Dauphinois | gratin con verdure e patate

18,90 €

Gemüse Couscous Pfanne

Le couscous avec assiette de légumes | Couscous with vegetables | Couscous con verdure

18,90 €

FISCH – AUS FLUSS UND MEER

Kenner schätzen die feine Zubereitung ausgesuchter und frischer Fisch-Spezialitäten.

Schollenfilet mit Schnittlauchsahne

Plaice fillet with Chive sauce | filet de plie à la Crème de Ciboulette | filetti di platessa all’erba cippollina
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

24,90 €

Lachsschnitte in Hummersauce

Poached Salmon with lobster cream sauce | médaillons de saumon pochée à la sauce homard | salmone lesso con salsa d'astice
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

28,90 €

Schweinefleisch

Schweinesteak mit Zwiebeln und kalter Knoblauchsauce

Steak de porc | steak of pork | bistecca di maiale
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

19,90 €

Schweinemedaillons

pork tenderloin | médaillons de porc | medalione di maiale
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

***

"Madagaskar" mit Pfefferrahmsauce
with pepper sauce | au crème du poivre vert | con salsa al pepe

***

"Orientale" mit Curry-Sauce und Früchten
curry sauce and fruits | curry sauce et aux fruits | con salsa al curry e trutti

***

mit Champignonsrahmsauce
with mushroom sauce | aus champignons à la crème | con salsa di funghi

24,90 €

Kalb- und Rindfleisch

Wiener Schnitzel (vom Kalbsrücken)

Wiener schnitzel | Escaloppe viennoise | coteletta all milanese
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

24,90 €

Cordon Bleu vom Kalbsrücken

Escalope of veal Cordon bleu | escalope der veau cordon bleu | scaloppina Cordon bleu
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

27,90 €

Rumpsteak

Rumpsteak | entrecôte |bistecca di manzo
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

Das Rumpsteak servieren wir mit:
Kräuterbutter oder Zwiebeln und Champignons oder Pfeffersauce oder kalter Knoblauchsauce und Zwiebeln

30,90 €

Surf and Turf

Rumpsteak mit Gambas
Rumpsteak | Rumpsteak with prawn | bistecca di manzo von gamberetto
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

35,90 €

Zusätzliches

Kalte Knoblauchsauce, Kräuterbutter, Rahmsauce, Champignon-Rahmsauce, Madagaskar-Sauce, Pfeffersauce

pro Sauce und Portion 3,00 €

SPEZIALITÄTEN VOM HEISSEN STEIN

Erleben Sie das Besondere!

Bereiten Sie selbst Ihr Fleisch individuell zu, indem Sie es auf dem heißen Stein an Ihrem Platz braten.

Schweinefilet mit verschiedenen kalten Saucen

Pork tenderloin with different cold sauces | filet de porc aux différentes sauces froides | filetto di maiale con salse fredde

ca. 250 gr. 26,90 €

Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

Rump-steak with different cold sauces | steak de bœuf aux différentes sauces froides | bistecca di manzo con salse fredde

ca. 180 gr. 27,90 €
ca. 250 gr. 31,90 €

Gambas und Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

King Prawns and rump-steak with different cold sauces | gambas et un steak de bœuf aux différentes sauces froides | gamberoni e bistecca di manzo con salse fredde

35,90 €

gewürfeltes Rindfleisch mariniert mit verschiedenen kalten Saucen

Pieces of beef marinated with different cold sauces | morceaux de viandes de bœuf marinés aux différentes sauces froides | pezzettini di manzo con salse fredde

ca. 200 gr. 28,90 €

Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln

Sättigungsbeilage à 4,10 €
Gemüse 4,10 €
Salat als Beilage 4,10 €