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UNSERE SPEISEKARTE

ICH BITTE SIE UM IHR VERSTÄNDNIS, DASS WIR TISCHRESERVIERUNGEN NUR TELEFONISCH ENTGEGENNEHMEN!

Von der Vorspeise bis zum Dessert bietet unsere Speisekarte Genuss für den großen und den kleinen Hunger. Frischer Fisch, zartes Fleisch oder knackiger Salat - lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren:

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

wir wünschen Ihnen bei uns einen Guten Appetit!

!! WICHTIGE MELDUNG ZUM RESTAURANT BLASIUS !!
Laut aktueller Verordnung zur Zeit nur Außer-Haus bestellen möglich

Muttertagsmenü jetzt online unter Menü

Dienstag 11.05. geschlossen Aufgrund von Umbauarbeiten
Außer Haus Karte / Karte Außengastronomie

Tel.: 06861-2927

Dienstag bis Freitag und Sonntag:
11.30Uhr - 14 Uhr und 18 Uhr - 21 Uhr

Samstag: 18 Uhr - 21 Uhr


Aktuelle AUßER-HAUS-KARTE

Mai KW 18 (04.05. - 08.05.)

Vorspeisen

Vitello Tonnato mit Lachstatar  € 14,90

Carpaccio vom Rinderfilet mit Salsa Verde und Parmesan  € 14,90

Salate

Salat "Cafe de Paris" € 14,90

Salat mit Schafskäse, Süßkartoffel-Pommes frites und Quark € 12,90

Hauptgänge

Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln  € 10,90

Linsen Eintopf mit Mettwurst und Waffel € 10,90

Spätzle Auflauf mit gekochtem Schinken und Parmesan überbacken   € 10,90
Salat

Kleine Portion Spargel polnische Art mit gekochtem Schinken und Salzkartoffeln € 15,90

Hähnchenbrustfilet in Mandelhülle mit Rahmsauce € 11,90
Reis und Salat

Linguine mit Garnelen, Spargel und roter Curry-Sahne  € 17,90

Schweineschnitzel Wiener Art € 12,90
Pommes frites oder Gratin Dauphinois dazu Salat

Champignon-Rahmschnitzel € 14,90
Pommes frites oder Gratin Dauphinois dazu Salat

Cordon Bleu vom Schweinerücken € 16,90
Pommes frites oder Gratin Dauphinois dazu Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter € 26,90
Pommes frites oder Gratin Dauphinois dazu Salat

Schweinemedaillon mit Zwiebeln und Ziegenkäse überbacken € 21,90
Pommes frites oder Gratin Dauphinois dazu Salat

Kartoffelpuffer mit Schollenfilet und Rahmspinat € 19,90

*Vegi: Ravioli mit Spinatsauce und Gemüse € 11,90

Dessert

Mousse au Chocolat € 7,60

Tiramisu € 7,60



SALATE UND KALTE VORSPEISEN (zur Zeit nicht Verfügabr)

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis in unserem Restaurant mit einem knackigen Salat!

Probieren Sie die leckeren Snacks, köstlichen Zwischengerichte oder vegetarischen Spezialitäten unserer Ratsstube Blasius!

Vorspeisen aus dem Menü

14,90 €

Salatteller der Saison

Salads of season | salade de la saison | insalata mista

klein 7,50 €
groß 10,50 €

Salat «Café de Paris»

klein 11,90 €
groß 14,90 €

Salatteller mit Schafskäse und Shrimps

Salad with ewe’s cheese and shrimps | salade au fromage de brebis et aux crevettes | insalata con pecorino e gamberetti

klein 11,90 €
groß 15,90 €

Salatteller mit gebackenem Fisch

Salad with fish | salade aux poissons variés | insalata con pesci saltati

19,90 €

Salatteller mit gebratenen Gambas

Salade aux gambas roties | Salad with fried prawns | insalata con gamberetti fritte

19,90 €

SUPPEN (zur Zeit nicht Verfügbar)
Suppen aus dem Menü

7,90 €

Französische Zwiebelsuppe

French onion soup | soupe à loignon | zuppa di cipolle

7,90 €

WARME VORSPEISEN (zur Zeit nicht Verfügbar)
Sechs Weinbergschnecken

Six snails | six escargots de Bourgogne | Sei lumache

12,90 €

Weinbergschnecken mit Scampi

Snails with scampi | escargots de Bourgogne et langostines | lumache con scampi

15,90 €

ZWISCHENGERICHTE SNACKS | VEGETARISCHES (zur Zeit nicht Verfügbar)
Gemüseteller mit Baked Potato und Kräuterquark

Vegetables with baked potato and sour cream | assiette de légumes variées avec une pomme rôtie au four | piato di verdure miste con Baked Potato

13,90 €

Kartoffel-Gemüsegratin mit Käse überbacken

Gratin with potatoes and vegetables | gratin aux légumes et pommes Dauphinois | gratin con verdure e patate

13,90 €

Kartoffelpuffer mit Lachs und Rahmspinat

Potato cakes with salmon and spinaches | galettes de pommes de terre au saumon et aux épinards | frittelle di patate con salmone e spinaci alla panna

klein 14,90 €
groß 19,90 €

Linguine mit Scampi und roter Curry-Sahne

Noodles with scampi | nouilles avec langostines | bavette con scampi

16,90 €

SPEZIALITÄTEN VOM HEISSEN STEIN (zur Zeit nicht Verfügbar)

Erleben Sie das Besondere!

Bereiten Sie selbst Ihr Fleisch individuell zu, indem Sie es auf dem heißen Stein an Ihrem Platz braten.

Schweinefilet mit verschiedenen kalten Saucen

Pork tenderloin with different cold sauces | filet de porc aux différentes sauces froides | filetto di maiale con salse fredde

ca. 250 gr. 21,90 €

Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

Rump-steak with different cold sauces | steak de bœuf aux différentes sauces froides | bistecca di manzo con salse fredde

ca. 180 gr. 20,60 €
ca. 250 gr. 27,90 €

Gambas und Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

King Prawns and rump-steak with different cold sauces | gambas et un steak de bœuf aux différentes sauces froides | gamberoni e bistecca di manzo con salse fredde

27,90 €

gewürfeltes Rindfleisch mariniert mit verschiedenen kalten Saucen

Pieces of beef marinated with different cold sauces | morceaux de viandes de bœuf marinés aux différentes sauces froides | pezzettini di manzo con salse fredde

ca. 200 gr. 22,50 €

Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln

Sättigungsbeilage à 3,70 €
Gemüse 4,10 €
Salat als Beilage 4,10 €

FISCH – AUS FLUSS UND MEER (zur Zeit nicht Verfügbar)

Kenner schätzen die feine Zubereitung ausgesuchter und frischer Fisch-Spezialitäten.

Schollenfilet mit Schnittlauchsahne

Plaice fillet with Chive sauce | filet de plie à la Crème de Ciboulette | filetti di platessa all’erba cippollina
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

19,90 €

Lachsschnitte in Hummersauce

Poached Salmon with lobster cream sauce | médaillons de saumon pochée à la sauce homard | salmone lesso con salsa d'astice
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

23,90 €

Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln, Gemüse, Salat

FLEISCH-SPEZIALITÄTEN (zur Zeit nicht Verfügbar)

Das Beste vom Schwein, Kalb und Rind. Gekonnt zart und saftig, bereiten wir unsere Fleisch- und Steakspezialitäten zu.

Schweinesteak mit Zwiebeln und kalter Knoblauchsauce

Steak de porc | steak of pork | bistecca di maiale
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

15,40 €

Schweinemedaillons

pork tenderloin | medaillons de porc | medalione di maiale
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

***

"Madagaskar" mit Pfefferrahmsauce
with pepper sauce | au crème du poivre vert | con salsa al pepe

***

"Orientale" mit Curry-Sauce und Früchten
curry sauce and fruits | curry sauce et aux fruits | con salsa al curry e trutti

***

mit Champignonsrahmsauce
with mushroom sauce | aus champignons à la crème | con salsa di funghi

21,90 €

Wiener Schnitzel

Wiener schnitzel | Escaloppe viennoise | coteletta all milanese
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

22,90 €

Cordon bleu

Escalope of veal Cordon bleu | escalope der veau cordon bleu | scaloppina Cordon bleu
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

24,90 €

Rumpsteak

Rumpsteak | entrecôte |bistecca di manzo
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

Das Rumsteak servieren wir mit :
Kräuterbutter oder Zwiebeln und Champignons oder Pfeffersauce oder kalter Knoblauchsauce und Zwiebeln

26,90 €

Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln, Gemüse
Salat als Beilage

Zusätzliches

Kalte Knoblauchsauce, Kräuterbutter, Rahmsauce, Champignon-Rahmsauce, Madagaskar-Sauce, Pfeffersauce

Pro Sauce und Portion 2,20 €

06861 - 29 27
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