Menü
Von Donnerstag bis Sonntag Abend immer von 18 Uhr bis 21:30 Uhr und Sonntag Mittag von 12 Uhr bis 14 Uhr verwöhnen wir Sie mit unserem Menü. Gerne können Sie sich Ihr Menü selbst aus unserer Auswahl zusammenstellen. Kurzfristige Änderungen behalten wir uns vor.
Gerne servieren wir Ihnen unser normales Menü an folgenden Tagen:
Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag.
Räucherlachs | Graved Lachs
Krabben | Avocado-Mango-Salat
oder
Carpaccio vom Rinderfilet
Salsa Verde | Parmesan
oder
Vitello Tonnato
Thunfischsauce
oder
Feldsalat
Rösti | Ziegenkäse | Mirabellencrema | Kürbismousse
Rindfleischsuppe
Einlage
oder
Maronen-Kartoffel-suppe
Portwein
oder
Kürbissuppe
Kürbiskernöl | Sahne
Hirschrückensteak
Preiselbeersauce | Rotkohl | Grumbeer Spatzen
oder
Lammlachs
Bohnen | Gratin Dauphinois
oder
Schwertfisch | Wolfsbarschfilet
Pfifferling-Sahne | Nudeln vom Annenhof Schwab
oder
Zanderfilet | Saiblingsfilet
Schnittlauchsauce | Paella
Crème Brûlée | Früchtegarnitur
oder
Variation von Mousse au Chocolat | Crème Brûlée
oder
Zwetschgen | Salz-Karamell-Eis | Sahne
oder
