Menü
Von Mittwoch bis Sonntag Abend immer von 18 Uhr bis 21:30 Uhr und Sonntag Mittag von 12 Uhr bis 14 Uhr verwöhnen wir Sie mit unserem Menü. Gerne können Sie sich Ihr Menü selbst aus unserer Auswahl zusammenstellen. Kurzfristige Änderungen behalten wir uns vor.
Gerne servieren wir Ihnen unser normales Menü an folgenden Tagen:
Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag.
gebeizter Lachs
Krabben | Avocadosalat
oder
Vitello Tonnato
Thunfischsauce | Kapern | Grillgemüse
oder
Carpaccio vom Rinderfilet
Salsa Verde | Parmesan
oder
Spargelsalat
Rote Bete | Apfel | Dattelfrischkäse | Bärlauchpesto
oder
Feldsalat | Rucola
Kalbsleberstreifen | Speck | Zwiebeln
Spargelcremesuppe
oder
Büsumer Krabbensuppe
oder
Rindfleischsuppe
Wiener Schnitzel | Besseringer Spargel
Sauce Hollandaise | Neue Kartoffeln
oder
Schwertfisch | Hummerkrabbe
Tomatensauce | Mediterranes Gemüse | Ravioli
oder
Lammlachs
Gratinierter Spargel | Rosmarinkartoffeln
oder
Saiblingsfilet | Zanderfilet
Spargel | Schnittlauchsauce | Orangenrisotto
Crème Brûlée | Früchtegarnitur
oder
Variation von Mousse au Chocolat | Crème Brûlée
oder
Dreierlei rhabarber
oder
Käse | Feigensenf | Rhabarbersorbet
oder
