Öffnungszeiten
Di-Fr, So: 10:00-15:00 und 17:30-24:00 Uhr
Sa: ab 17:30 Uhr - Montag Ruhetag
Küche: 12:00-14:00 und 18:00-22:00 Uhr

Blasius Restaurant & Gästehaus

Kontakt
Trierer Straße 12-14, 66663 Merzig
Telefon: 068 61 29 27
E-Mail:

Lassen Sie es sich gutgehen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Blasius Restaurant & Gästehaus
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Unsere Speisekarte
Ich bitte Sie um Ihr Verständnis, dass wir Tischreservierungen nur telefonisch entgegenehmen!

Von der Vorspeise bis zum Dessert bietet unsere Speisekarte Genuss für den großen und den kleinen Hunger. Frischer Fisch, zartes Fleisch oder knackiger Salat - lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren:

Liebe Gäste und Freund unseres Hauses,

wir wünschen Ihnen bein uns einen Guten Appetit!

Salate und kalte Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis in unserem Restaurant mit einem knackigen Salat!

Probieren Sie die leckeren Snacks, köstlichen Zwischengerichte oder vegetarischen Spezialitäten unserer Ratsstube Blasius!

Vorspeisen aus dem Menü

13,90 €


Salatteller der Saison

salads of season | salade de la saison | insalata mista

klein 6,90 €
groß 9,90 €


Salat «Café de Paris»

klein 10,90 €
groß 13,90 €


Salatteller mit Schafskäse und Shrimps

salad with ewe’s cheese and shrimps | salade au fromage de brebis et aux crevettes | insalata con pecorino e gamberetti

klein 10,90 €
groß 14,90 €


Salatteller mit gebackenem Fisch

salad with fish | salade aux poissons variés | insalata con pesci saltati

18,90 €


Salatteller mit gebratenen Gambas

Salade aux gambas roties | Salad with fried prawns | insalata con gamberetti fritte

18,90 €


Suppen

Suppen aus dem Menü

6,90 €


Französische Zwiebelsuppe

French onion soup | soupe à loignon | zuppa di cipolle

6,90 €


Warme Vorspeisen

Sechs Weinbergschnecken

Six snails | six escargots de Bourgogne | Sei lumache

11,90 €


Sechs Weinbergschnecken mit Roquefort-Käse

six snails with blue cheese | six escargots de Bourgogne au Roquefort | sei lumache con Roquefort

13,90 €


Weinbergschnecken mit Scampi

snails with scampi | escargots de Bourgogne et langostines | lumache con scampi

14,90 €


Froschschenkel mit Knoblauchbutter

(Zubereitungszeit ca. 30 min.)
frog's legs / cuisse de grenouilles / cosce di rana

15,90 €


Zwischengerichte Snacks | Vegetarisches

Gemüseteller mit Baked Potato und Kräuterquark

vegetables with baked potato and sour cream | assiette de légumes variées avec une pomme rôtie au four | piato di verdure miste con Baked Potato

11,90 €


Kartoffel-Gemüsegratin mit Käse überbacken

gratin with potatoes and vegetables | gratin aux légumes et pommes Dauphinois | gratin con verdure e patate

11,90 €


Kartoffelpuffer mit Lachs und Rahmspinat

potato cakes with salmon and spinaches | galettes de pommes de terre au saumon et aux épinards | frittelle di patate con salmone e spinaci alla panna

klein 13,90 €
groß 18,90 €


Bavette mit Scampi und roter Curry-Sahne

noodles with scampi | nouilles avec langostines | bavette con scampi

15,90 €


Spezialitäten vom heißen Stein

Erleben Sie das Besondere!

Bereiten Sie selbst Ihr Fleisch individuell zu indem Sie es auf dem heißen Stein an Ihrem Platz braten.

Schweinefilet am Stück mit verschiedenen kalten Saucen

pork tenderloin with different cold sauces | filet de porc aux différentes sauces froides | filetto di maiale con salse fredde

ca. 250 gr. 20,90 €


Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

rump-steak with different cold sauces | steak de bœuf aux différentes sauces froides | bistecca di manzo con salse fredde

ca. 180 gr. 19,50 €
ca. 250 gr. 26,90 €


Gambas und Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

King Prawns and rump-steak with different cold sauces | gambas et un steak de bœuf aux différentes sauces froides | gamberoni e bistecca di manzo con salse fredde

26,90 €


gewürfeltes Rindfleisch mariniert mit verschiedenen kalten Saucen

pieces of beef marinated with different cold sauces | morceaux de viandes de bœuf marinés aux différentes sauces froides | pezzettini di manzo con salse fredde

ca. 200 gr. 21,50 €


Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln

Sättigungsbeilage à 3,50 €
Gemüse 3,90 €
Salat als Beilage 3,90 €


Fisch – aus Fluss und Meer

Kenner schätzen die feine Zubereitung ausgesuchter und frischer Fisch-Spezialitäten.

Schollenfilet mit Schnittlauchsahne

plaice fillet with Chive sauce | filet de plie à la Crème de Ciboulette | filetti di platessa all’erba cippollina *Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

18,90 €


Lachsschnitte in Hummersauce

Poached Salmon with lobster cream sauce | médaillons de saumon pochée à la sauce homard | salmone lesso con salsa d'astice *Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

22,90 €


Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln, Gemüse, Salat


Fleisch Spezialitäten

Das Beste vom Schwein, Kalb und Rind. Gekonnt zart und saftig, bereiten wir unsere Fleisch- und Steakspezialitäten zu.

Schweinesteak mit Zwiebeln und kalter Knoblauchsauce

steak de porc | steak of pork | bistecca di maiale *Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

14,50 €


Schweinemedaillons

pork tenderloin | medaillons de porc | medalione di maiale *Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

"Madagaskar" mit Pfefferrahmsauce
with pepper sauce  | au crème du poivre vert  | con salsa al pepe

"Orientale" mit Curry-Sauce und Früchten
curry sauce and fruits  | curry sauce et aux fruits  | con salsa al curry e trutti

mit Champignonsrahmsauce
with mushroom sauce | aus champignons à la crème | con salsa di funghi

20,90 €


Wiener Schnitzel

Wiener schnitzel | Escaloppe viennoise | coteletta all milanese
*Zwei Beilagen sind  im Preis inklusive

21,90 €


Cordon bleu

escalope of veal Cordon bleu | escalope der veau cordon bleu | scaloppina Cordon bleu
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

23,90 €


Rumpsteak

Rump-steak | entrecôte |bistecca di manzo
*Zwei Beilagen sind im Preis inklusive

Das Rumsteak servieren wir mit :
Kräuterbutter oder Zwiebeln und Champignons oder Pfeffersauce oder kalter Knoblauchsauce und Zwiebeln

25,90 €


Unsere Beilagen

Baked Potato mit Kräuterquark, Salzkartoffeln, Rösti, Gratin Dauphinois, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln, Gemüse
Salat als Beilage


Zusätzliches:

Kalte Knoblauchsauce, Kräuterbutter
Rahmsauce, Champignon-Rahmsauce
Madagaskar-Sauce, Pfeffersauce

Pro Sauce und Portion 2,00 €


Reservierung


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