Jobs & Karriere
Wir engagieren uns in der Berufsausbildung junger gastronomischer Fachkräfte im Verband.
Sie möchten Teil unseres kompetenten und serviceorientierten Teams werden oder eine gastronomische Ausbildung beginnen?
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Koch/Köchin
Ausbildungsvoraussetzungen
- Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick
- Gute körperliche Verfassung
- Schnelle Auffassungsgabe
- Kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
Ausbildungsinhalte
- Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
- Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
- Hygienevorschriften beachten
- Produkte präsentieren
- Gäste Beraten
Berufsschule
- Blockunterricht
Berufsaussichten
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchenmeister oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Einstellungsdatum:
sofort
Bewerbungsunterlagen an:
Restaurant Ratsstube Blasius
Ursula Blasius
Trierer Straße 14
66663 Merzig
