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Wohl keine andere Branche in Deutschland ist so spannend und abwechslungsreich wie das Gastgewerbe.

In gut 250.000 Betrieben - von der Kneipe an der Ecke über das Schnellrestaurant bis zum Gourmettempel, von der Frühstückspension über das Tagungshotel bis zum Luxusressort - bieten sich vielfältigste Möglichkeiten und Chancen für einen reizvollen Beruf, in dem der Mensch im Mittelpunkt steht.

Das deutsche Gastgewerbe ist ein starkes Stück Wirtschaft mit überwiegend mittelständischer Prägung. Eine Million Beschäftigte bieten Tag für Tag optimalen Service und hochwertige Produkte für den Gast und erwirtschaften so einen Jahresumsatz von gut 55 Milliarden Euro.

Über 100.000 junge Menschen haben sich bereits für einen der sechs Ausbildungsberufe im Gastgewerbe entschieden.

Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Team- und Kommunikations- fähigkeit sind die wichtigsten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung.

 



Ausbildungsstelle als:

Koch/Köchin

 

Ausbildungsvoraussetzungen

  • Hauptschulabschluss
  • Handwerkliches Geschick
  • Gute körperliche Verfassung
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Kalkulatorische Fähigkeiten
  • Teamfähigkeit

 

Ausbildungsdauer

  • 3 Jahre

 

Ausbildungsinhalte

  • Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
  • Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
  • Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
  • Hygienevorschriften beachten
  • Produkte präsentieren
  • Gäste Beraten

 

Berufsschule

  • Blockunterricht

 

Berufsaussichten

  • Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchenmeister oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Einstellungsdatum:

 

sofort

Bewerbungsunterlagen an:

 

Restaurant Ratsstube Blasius

Ursula Blasius

Trierer Straße 14

66663 Merzig